隨著現(xiàn)在生活條件的改善，家里的伙食越來越好，另一個(gè)就是現(xiàn)在家里一般就一個(gè)孩子，都比較寵愛，什么好吃的都給孩子留著，因此導(dǎo)致小孩肥胖逐年上升。根據(jù)大數(shù)據(jù)分析顯示，肥胖、身體發(fā)育和營養(yǎng)不良是大眾最為關(guān)注的兒童健康話題，而鈣、鐵、鉀則成為最受關(guān)注的兒童營養(yǎng)素前三甲。
在由科信食品與營養(yǎng)信息交流中心、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會健康傳播分會等主辦的食品營養(yǎng)新趨勢論壇上，《2017年中國居民食品營養(yǎng)健康關(guān)注度大數(shù)據(jù)》調(diào)查報(bào)告正式發(fā)布。中國疾控中心營養(yǎng)與健康所研究員霍軍生解讀了兒童營養(yǎng)與健康大數(shù)據(jù)，并指出：目前我國兒童營養(yǎng)不良依然存在，微量營養(yǎng)素?cái)z入不足、超重和肥胖持續(xù)上升，這都與不健康的飲食習(xí)慣密切相關(guān)，建議家長應(yīng)幫助不同年齡的兒童保持膳食均衡，并注意分階段補(bǔ)充營養(yǎng)。
數(shù)據(jù) 關(guān)注兒童肥胖和營養(yǎng)不良
大數(shù)據(jù)分析顯示，肥胖、身體發(fā)育和營養(yǎng)不良是大眾最為關(guān)注的兒童健康話題，而鈣、鐵、鉀則成為最受關(guān)注的兒童營養(yǎng)素前三甲。
霍軍生指出，充足的營養(yǎng)是兒童智力和體格正常發(fā)育乃至一生健康的物質(zhì)保障，因此需要強(qiáng)調(diào)合理膳食、均衡營養(yǎng)，保證維生素A、C、D等多種維生素及鈣、鐵、鋅等重要礦物質(zhì)的足量攝入，并鼓勵(lì)兒童經(jīng)常參加戶外活動(dòng)。
注意 肥胖也屬于營養(yǎng)不良
霍軍生說，我國兒童營養(yǎng)現(xiàn)狀仍不樂觀，值得注意的是，肥胖也屬于營養(yǎng)不良。超重兒童的飲食習(xí)慣往往不好，攝入過多高熱量高脂食物，卻又排斥蔬菜水果等有益身體的食物，再加上體育鍛煉不足，就容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良的發(fā)生。
因此，肥胖兒童更需要注意均衡膳食，攝入種類豐富的食物，同時(shí)要控制總體熱量的攝入；少吃高油、高糖、高能量食物；多吃全谷物和雜豆、蔬菜水果和豆類，適量吃瘦肉；逐步增加身體活動(dòng)，以達(dá)到健康減肥的目的。
提醒 四成長階段營養(yǎng)需求不同
對于兒童健康發(fā)育的熱點(diǎn)話題，霍軍生也給予了專業(yè)建議。
他介紹，兒童的生長發(fā)育期可劃分為四個(gè)不同階段，由于不同階段兒童的生理和心理發(fā)育特點(diǎn)不同，面臨的常見營養(yǎng)問題有較大區(qū)別，每個(gè)階段的營養(yǎng)需求也不一樣。
0到6個(gè)月 嬰兒：
正處于生長發(fā)育的第一個(gè)高峰期。母親應(yīng)該盡早開奶，堅(jiān)持純母乳喂養(yǎng)，適當(dāng)補(bǔ)充維生素D，建立良好的生活規(guī)律，保持健康生長。
7到24個(gè)月 嬰幼兒：
處于消化、感知覺、認(rèn)知發(fā)育的旺盛期。家長在繼續(xù)母乳喂養(yǎng)的基礎(chǔ)上，要科學(xué)添加輔食，不強(qiáng)迫進(jìn)食，建議從含鐵豐富的泥糊狀食物開始添加輔食，逐步實(shí)現(xiàn)食物多樣化；輔食不加調(diào)料調(diào)味品，保證食品安全衛(wèi)生。
2歲到5歲 兒童：
處于神經(jīng)、心理等成長期。在營養(yǎng)方面，應(yīng)保證足量食物攝入，并做到平衡膳食，每天喝奶，保證足夠的鈣攝入量；讓兒童養(yǎng)成規(guī)律進(jìn)餐的習(xí)慣，能夠自主進(jìn)食；保證足量飲水，正確選擇零食；家長要合理烹調(diào)食物，讓兒童參與食物制備的過程；經(jīng)常參與戶外活動(dòng)。
6到17歲 學(xué)齡兒童：
身高、體重突增，處于行為習(xí)慣形成期，因此，日常生活中要三餐合理、不偏食貪食，保持體重適量增長；注重食物多樣性，保證足量的鈣、鐵及各種維生素?cái)z入；合理選擇零食，足量飲水，不喝含糖飲料，禁飲酒；每天至少活動(dòng)60分鐘，保證充足的戶外活動(dòng)；認(rèn)識食物，學(xué)習(xí)烹飪。
（原標(biāo)題：食品營養(yǎng)健康大數(shù)據(jù)發(fā)布 兒童超重和肥胖持續(xù)上升）
