近年來，大數(shù)據(jù)發(fā)展如火如荼。老干媽作為我國的傳統(tǒng)企業(yè)如今也搭上了大數(shù)據(jù)的快車，貴州省大數(shù)據(jù)發(fā)展管理局局長馬寧宇說，老干媽不僅早在銷售方向上運(yùn)用大數(shù)據(jù)，在口味制作上也使用了大數(shù)據(jù)，大數(shù)據(jù)還真是無處不在。
近日在上海舉行的2018中國品牌價(jià)值評價(jià)信息發(fā)布暨第二屆中國品牌發(fā)展論壇上，貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司以品牌價(jià)值121.48億元排名食品加工企業(yè)第二位。
在“老干媽”看來，能取得這樣的成績，除了多年來對產(chǎn)品、市場和品牌的深耕外，大數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)助力功不可沒。
2016年，“老干媽”投入近700萬元定制了一套運(yùn)營大數(shù)據(jù)監(jiān)管平臺，通過“一帶一路”銷售監(jiān)控、最受歡迎產(chǎn)品分析、產(chǎn)品經(jīng)銷商分析、原材料價(jià)格監(jiān)控（產(chǎn)地自然災(zāi)害預(yù)警）等模塊，優(yōu)化了對原料采購、產(chǎn)品生產(chǎn)、成品銷售等環(huán)節(jié)的控制和管理。
雖然大數(shù)據(jù)滲透生活的方方面面，可是萬萬沒想到，就連一個(gè)賣辣醬的也玩轉(zhuǎn)大數(shù)據(jù)！在5月28日的貴陽數(shù)博會上，貴州省大數(shù)據(jù)發(fā)展管理局局長馬寧宇介紹說，“老干媽”的大數(shù)據(jù)玩的十分得心應(yīng)手！用大數(shù)據(jù)分析客戶分布，每年銷售6億瓶，按照零售價(jià)計(jì)算，價(jià)值百億元，老干媽可真了不得！
“老干媽”現(xiàn)在每年賣6億瓶辣椒，賣到全世界150多個(gè)國家，其實(shí)它是非常傳統(tǒng)的企業(yè)，一直在手工炒制辣椒，但是它今天也知道，它的生產(chǎn)和經(jīng)營都離不開大數(shù)據(jù)，它用大數(shù)據(jù)來分析它的客戶分布，每一個(gè)地區(qū)對辣椒的需求不同，它還和汪鍵老師（華大基因董事長）合作，對不同地區(qū)生產(chǎn)的辣椒的辣度進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析。其實(shí)這些例子告訴我們：數(shù)化萬物，萬物皆可數(shù)字化。
“老干媽”雖然是傳統(tǒng)企業(yè)，但是玩起大數(shù)據(jù)來也是非常溜了
在銷售方向上運(yùn)用大數(shù)據(jù)，在口味制作上也一樣使用大數(shù)據(jù)。根據(jù)運(yùn)營大數(shù)據(jù)監(jiān)管平臺“最受歡迎產(chǎn)品分析”模塊匯總的數(shù)據(jù)，“老干媽”對各銷售區(qū)域消費(fèi)者的口感進(jìn)行綜合分析，以大眾口感為依據(jù)指導(dǎo)新產(chǎn)品的研發(fā)。
同時(shí)，新產(chǎn)品上市后，公司又能依靠此模塊，重點(diǎn)關(guān)注消費(fèi)者對香、辣、咸等指數(shù)的反饋情況，對產(chǎn)品加以調(diào)整和優(yōu)化，有效增強(qiáng)產(chǎn)品的市場適應(yīng)性，確保做到新產(chǎn)品研發(fā)一個(gè)、做活一個(gè)、暢銷一個(gè)。
未來，“老干媽”還會進(jìn)一步優(yōu)化平臺，建立全球運(yùn)營大數(shù)據(jù)庫與創(chuàng)新性數(shù)據(jù)分析建模系統(tǒng)，充分挖掘經(jīng)營數(shù)據(jù)的內(nèi)在價(jià)值，為企業(yè)經(jīng)營決策提供大數(shù)據(jù)服務(wù)支撐和智能化運(yùn)營監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展、提質(zhì)發(fā)展。
大數(shù)據(jù)無處不在，各行各業(yè)都有。將一直都存在的東西挑出來更好的利用，作為一個(gè)傳統(tǒng)的企業(yè)，“老干媽”對于大數(shù)據(jù)的使用非常成功。
處于大數(shù)據(jù)時(shí)代，學(xué)會科學(xué)合理的利用大數(shù)據(jù)，對企業(yè)發(fā)展有很大的幫助作用
用大數(shù)據(jù)精細(xì)化管理，助力企業(yè)健步發(fā)展，久樸一直在行動！通過數(shù)據(jù)將基于零碎信息構(gòu)成的抽象關(guān)系轉(zhuǎn)化為可管理、可分析、可預(yù)測的商業(yè)洞見和戰(zhàn)略，幫助企業(yè)構(gòu)建眾多有價(jià)值的商業(yè)關(guān)系，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)增長。
久樸根據(jù)不同客戶的需求，憑借強(qiáng)大、專業(yè)的數(shù)據(jù)庫，依托創(chuàng)新的投放及監(jiān)測系統(tǒng)，優(yōu)秀的大數(shù)據(jù)分析能力，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的個(gè)性化分析和產(chǎn)品持續(xù)追蹤！
（原標(biāo)題：用大數(shù)據(jù)賣辣醬，厲害了我的老干媽！）
