5月31日上午，10萬只世界杯版小龍蝦通過中歐班列發(fā)往莫斯科。
俄羅斯世界杯期間，這些小龍蝦將通過當(dāng)?shù)厣碳疫M入莫斯科線下渠道，成為球迷美食。這也是阿里巴巴農(nóng)村淘寶推出“畝產(chǎn)一千美金”計劃后，首次助力中國農(nóng)貨品牌出海，打造中國農(nóng)產(chǎn)品在海外市場的競爭力。
17天全程零下18攝氏度
加熱5分鐘即可食用
“小龍蝦配啤酒”不僅是很多中國球迷的標(biāo)配，也是很多國外球迷最喜歡的看球方式。
記者了解到，此次出海的10萬只小龍蝦由阿里巴巴農(nóng)村淘寶與中國農(nóng)發(fā)集團鮮天下聯(lián)合打造，全程冷鏈，運載小龍蝦的中歐班列從武漢發(fā)車后，將從滿洲里出境，途徑葉卡捷琳堡抵達莫斯科，全程預(yù)計17天。
武漢漢歐國際物流有限公司商務(wù)操作總部副總經(jīng)理陳望明介紹，搭載小龍蝦出海的集裝箱配備全程電力控溫系統(tǒng)，整個系統(tǒng)可以讓廂內(nèi)溫度控制在-25℃到25℃之間.“為了讓小龍蝦有舒適的乘車體驗，廂內(nèi)溫度將全程恒定在-18℃。”
據(jù)了解，10萬只小龍蝦出海后，莫斯科進口商將通過線下渠道鋪進當(dāng)?shù)夭宛^和酒吧，世界杯期間到莫斯科觀賽的各國球迷都可以品嘗到來自中國的美食。
“這些小龍蝦在國內(nèi)已經(jīng)加工成熟制品，當(dāng)?shù)叵M者只要加熱5分鐘，就可以吃了。”中國農(nóng)發(fā)集團鮮天下總經(jīng)理蔡鑫表示，不同于國內(nèi)消費者偏愛麻辣口味，歐美消費人群更多用奶油和芝士烹制小龍蝦。為此，這批出海的中國小龍蝦除了一部分麻辣口味之外，還烹制了蒜香、十三香等不同的口味。
打造小龍蝦地域品牌
助力中國農(nóng)產(chǎn)品品牌出海
據(jù)了解，此次“征戰(zhàn)”俄羅斯世界杯的中國小龍蝦產(chǎn)自湖北荊州。作為國內(nèi)主要的小龍蝦產(chǎn)地之一，當(dāng)?shù)厮|(zhì)保證了小龍蝦的肉質(zhì)更鮮嫩，農(nóng)村淘寶對供應(yīng)鏈源頭也進行了品控升級。
“比如水塘PH值要控制在7，含氧量要控制在每升水5-10毫克，夏季水溫要控制在30度以下。”阿里鄉(xiāng)村事業(yè)部大農(nóng)業(yè)發(fā)展部營銷專家王教洋介紹，小龍蝦出水后還要經(jīng)過第一時間進行超聲波清洗、液氮冷凍和封裝的全套標(biāo)準(zhǔn)化加工流程。
王教洋說，為俄羅斯世界杯定制的小龍蝦，還將通過天貓、大潤發(fā)以及其他渠道供應(yīng)國內(nèi)消費者。“全年計劃采購至少30萬斤，另外阿里巴巴跨境B2C平臺速賣通也將與農(nóng)村淘寶合作，通過線上渠道將中國小龍蝦賣給俄羅斯消費者。”
今年4月農(nóng)村淘寶推出“畝產(chǎn)一千美金”計劃，此次通過品控與供應(yīng)鏈升級，農(nóng)村淘寶不僅計劃打造小龍蝦的地域品牌，還希望助力中國農(nóng)產(chǎn)品品牌出海。蔡鑫表示，俄羅斯此前并非中國小龍蝦的主要進口國。通過此次世界杯期間出海的嘗試，將與俄羅斯消費市場建立聯(lián)系，拓展穩(wěn)定的出口渠道。
