區(qū)塊鏈技術破解農業(yè)溯源核心難題

農業(yè)溯源主要是在消費者和生產商之間架起一座橋梁,給消費者足夠的信任,讓農產品和商品的真正價值流通起來。事實證明,通過區(qū)塊鏈技術加持農產品的一站式、全周期的溯源,能有效破解傳統(tǒng)農業(yè)溯源的諸多痛點,逐步實現農產品和商品的價值傳遞,走出商業(yè)化進程的加速度。

本文來自微信公眾號“沈陽四塊科技”。

隨著經濟的發(fā)展,人們在追求“食不厭精、膾不厭細”的生活外,對食材的品質和安全、品牌和特色更加關注。另一方面,食品安全問題也異常突出,地溝油、假有機、有害添加劑現象頻頻發(fā)生,食品商家屢屢踐踏安全紅線,讓以食為天的民眾陷入了恐慌以及對食品安全的信任危機。

為了解決這樣的問題,“農業(yè)溯源”應時而生。那么,到底什么是農業(yè)溯源?

農業(yè)溯源主要是在消費者和生產商之間架起一座橋梁,給消費者足夠的信任,讓農產品和商品的真正價值流通起來。事實證明,通過區(qū)塊鏈技術加持農產品的一站式、全周期的溯源,能有效破解傳統(tǒng)農業(yè)溯源的諸多痛點,逐步實現農產品和商品的價值傳遞,走出商業(yè)化進程的加速度。

傳統(tǒng)農業(yè)溯源難以達到真正的溯源效果

傳統(tǒng)溯源體系存在著諸多弊端。首先,體現在食品溯源的數據存儲上。傳統(tǒng)的溯源系統(tǒng)主要使用云端存儲中心化賬本模式,或是使用中心化數據庫,數據容易遭受攻擊而丟失,并且數據容易被“做手腳”。

其次,生產商給每個出廠農產品分配“一物一碼”唯一標識的做法,雖然能追溯到源頭,但產品標識在生產流通環(huán)節(jié)卻是“鞭長莫及”,無法涵蓋加工、運輸、存儲、銷售等全流程的追溯,不能達到真正的溯源效果。

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不僅如此,基于農產品各自特性,各環(huán)節(jié)采用的溯源管理系統(tǒng)相異,溯源過程標準不一,供應鏈系統(tǒng)各自為政,使得溯源信息數據無法做到真正的互通。同時,追溯鏈上不同部門所給予的追溯代碼也不一致,產品在流通過程中,每次進入新的溯源系統(tǒng)載體前,都要重新整合接口進入,造成了資源的極度浪費。

區(qū)塊鏈溯源技術讓“李鬼”無跡可循

相較于傳統(tǒng)的溯源系統(tǒng),得益于區(qū)塊鏈技術溯源公認的可追溯、無法篡改、分布式等特性,使其成為打破傳統(tǒng)農業(yè)溯源瓶頸的突破口。區(qū)塊鏈溯源主要是給予每一個農產品一個確定的數字身份,并且通過數字化的流通手段,形成農產品從生產到銷售全部信息的數據閉環(huán)。

在過程溯源上,區(qū)塊鏈技術可以對產品制造、流通、轉手交易等環(huán)節(jié)進行數據錄入和上鏈,上鏈后的溯源數據將不可篡改,所有寫入區(qū)塊鏈上的過程信息和數據都“雁過留痕”,成為將來的“呈堂證供”,追溯整個過程環(huán)節(jié),實現全過程溯源。

全追溯平臺使用一物一碼,每一種商品都有身份證,通過身份證就能追溯到產品本身。一旦產品有問題,可以精準的對問題產品進行公布并召回。食品安全追溯平臺既能實時發(fā)布問題產品和造假企業(yè),也能發(fā)布優(yōu)良產品和優(yōu)質企業(yè),讓消費者省心省力的防范風險和甄別優(yōu)劣。

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