記者獲悉，阿里巴巴旗下“盒馬鮮生”和永輝超市旗下“超級(jí)物種”兩大新零售生鮮超市即將進(jìn)駐廣州。實(shí)際上，幾大電商巨頭均已在線下布局生鮮超市。此前一直被實(shí)體店商視為抵御電商沖擊最好武器的生鮮領(lǐng)域，一輪激戰(zhàn)難以避免。
近年來(lái)，電商巨頭紛紛布局線下生鮮超市，包括阿里的盒馬鮮生，蘇寧的蘇鮮生，騰訊系永輝超市的超級(jí)物種、京東的7FRESH等，開(kāi)始了線上線下整合。
從整個(gè)零售市場(chǎng)來(lái)看，生鮮零售是最難做的一個(gè)品類，涉及到倉(cāng)儲(chǔ)、供應(yīng)鏈、交付，包括現(xiàn)場(chǎng)的挑選等等方面。但為什么電商巨頭們卻選擇它作為線下突破的入口呢？
數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)整個(gè)商品零售額中有15%以上是通過(guò)網(wǎng)上實(shí)現(xiàn)的，但是生鮮產(chǎn)品在網(wǎng)上消費(fèi)的比例還不到3%，在網(wǎng)絡(luò)銷售已經(jīng)達(dá)到消費(fèi)瓶頸的時(shí)候，生鮮產(chǎn)品這其中12%的差值使各家電商看到了新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
傳統(tǒng)超市積極應(yīng)對(duì)
此前線下店商也紛紛將生鮮視為抵御電商沖擊的最好武器，紛紛加大生鮮產(chǎn)品的銷售比例。
如今面對(duì)電商巨頭來(lái)勢(shì)洶洶的線下攪局，傳統(tǒng)店商也不敢坐以待斃。精品超市代表Olé就表示，不斷加大與先進(jìn)品牌商的合作，以提升生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)。
而沃爾瑪繼續(xù)對(duì)所有生鮮商品執(zhí)行不滿意無(wú)條件退貨的措施，這也是來(lái)自其背后生鮮采購(gòu)品質(zhì)提升的底氣。
有生鮮銷售負(fù)責(zé)人認(rèn)為，生鮮產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)核心是新鮮好吃及安全，這對(duì)商超的采購(gòu)能力及物流倉(cāng)儲(chǔ)均提出了較高要求，誰(shuí)能勝出誰(shuí)就能占據(jù)市場(chǎng)。
