近日，工信部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部等七部委聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展農(nóng)產(chǎn)品電商標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工作的指導(dǎo)意見》?！吨笇?dǎo)意見》要求農(nóng)產(chǎn)品電商標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工作要圍繞積極實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，根據(jù)“系統(tǒng)規(guī)劃，持續(xù)優(yōu)化；因地制宜，協(xié)同推進(jìn)；問題導(dǎo)向，突出重點(diǎn)”原則科學(xué)構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品電商體系。
建立農(nóng)產(chǎn)品電商標(biāo)準(zhǔn)體系勢(shì)在必行
近年來，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)蓬勃發(fā)展，特色農(nóng)產(chǎn)品銷售額和網(wǎng)絡(luò)知名度不斷提升，但是，現(xiàn)實(shí)中還存在著農(nóng)產(chǎn)品電商標(biāo)準(zhǔn)化程度低、品牌化建設(shè)滯后等諸多問題，虛假宣傳、惡性競(jìng)爭(zhēng)等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，所以，制訂農(nóng)產(chǎn)品電商標(biāo)準(zhǔn)體系勢(shì)在必行。
在中國(guó)鄉(xiāng)村之聲特約評(píng)論員徐春暉看來，農(nóng)產(chǎn)品電商是促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村繁榮、農(nóng)民增收的重要途徑。通過標(biāo)準(zhǔn)化手段可以規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品電商行為，引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品電商健康可持續(xù)發(fā)展。徐春暉表示，近些年來，制訂農(nóng)產(chǎn)品電商標(biāo)準(zhǔn)體系在最近幾年的呼聲一直比較高，有些地方也進(jìn)行了有益的探索和嘗試，但是如何制定，一直在摸索之中。
徐春暉說：“其實(shí)，早在2017年的”中央一號(hào)文件“中就首次專門提出要推進(jìn)農(nóng)村電商發(fā)展，其中就包括”應(yīng)建立健全適應(yīng)農(nóng)村電商發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)、采后處理、包裝配送等標(biāo)準(zhǔn)體系，并開展電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范“等等。電子商務(wù)的一個(gè)重要特征就是商品的品牌化和標(biāo)準(zhǔn)化，而我國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品尤其是鮮活農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系建設(shè)上一直相對(duì)滯后，這已成為制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的一個(gè)重要問題。為了適應(yīng)發(fā)展電子商務(wù)的需要，一方面要大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品名牌戰(zhàn)略，加快實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品包裝化、標(biāo)準(zhǔn)化和銷售策略；另一方面，政府行業(yè)協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)盡快引導(dǎo)廣大農(nóng)民加快執(zhí)行國(guó)家的有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、重量標(biāo)準(zhǔn)和包裝規(guī)格等標(biāo)準(zhǔn)體系，以減少不必要的資源浪費(fèi)，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的電子交易奠定基礎(chǔ)。”
徐春暉坦言，七部委聯(lián)合印發(fā)的《指導(dǎo)意見》，應(yīng)該說很全面，也明確了三大重點(diǎn)任務(wù)，建立農(nóng)產(chǎn)品電商標(biāo)準(zhǔn)體系、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品電商標(biāo)準(zhǔn)制修訂、推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品電商標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施推廣。其中“加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品電商標(biāo)準(zhǔn)制修訂”讓人眼前一亮。《指導(dǎo)意見》中對(duì)主要修訂標(biāo)準(zhǔn)也做了詳細(xì)的說明，包括：基礎(chǔ)術(shù)語、分類與編碼、信息描述、分等分級(jí)、采后處理、儲(chǔ)藏保鮮、包裝、運(yùn)輸與配送、管理服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量安全、信息安全等，可以說，農(nóng)產(chǎn)品電商標(biāo)準(zhǔn)的制訂，可以解決很多人對(duì)此感到的困惑。
加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品電商標(biāo)準(zhǔn)制修訂
眾所周知，電子商務(wù)的一個(gè)重要特征就是商品的品牌化和標(biāo)準(zhǔn)化，而我國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品尤其是鮮活農(nóng)產(chǎn)品的品牌和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系建設(shè)上一直相對(duì)滯后，這已成為制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的一個(gè)重要問題。
不少專家表示，我國(guó)農(nóng)業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化環(huán)節(jié)上還處于比較薄弱的階段，這也是制約現(xiàn)代農(nóng)業(yè)或農(nóng)產(chǎn)品上行的一個(gè)重要因素。以蜂蜜為例，其標(biāo)準(zhǔn)化主要以甜度、含糖量為標(biāo)準(zhǔn)，含糖量達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，口感才會(huì)好。但是蜂蜜的生產(chǎn)卻是地域性十分明顯的。河南省博愛縣有不少蜂農(nóng)，但是就當(dāng)?shù)厍闆r來看，每個(gè)蜂農(nóng)由于山中蜜蜂數(shù)量、花卉品種的不同，生產(chǎn)出的蜂蜜也是有所差異。
正如蜂蜜一樣，農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)是一種生物過程，加上土壤、水質(zhì)、種質(zhì)、管護(hù)等多方面，生產(chǎn)的產(chǎn)品多數(shù)情況下具有較大的差異性。生鮮的標(biāo)準(zhǔn)化是最難解決的問題，未來很可能分為兩個(gè)極端，一個(gè)是純高端產(chǎn)品，限量版、區(qū)域性、高品質(zhì)，另外一種就是相對(duì)寬松的綠色分包生鮮，品質(zhì)有分級(jí)，但差別不大。
專家表示，想要解決這個(gè)問題，就要從源頭入手。國(guó)都證券農(nóng)產(chǎn)品分析師趙博告訴記者，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全過程控制的根本舉措，在電商的貨源方面，就要考慮輸出生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，形成可執(zhí)行的細(xì)化的東西，也可以委托農(nóng)產(chǎn)品研究機(jī)構(gòu)制定和分發(fā)，確保農(nóng)戶按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行土壤改造、施肥、采摘，按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行包裝。縮小產(chǎn)品的差異性，擴(kuò)大產(chǎn)品的相似性，打造一定量級(jí)的可復(fù)制性產(chǎn)品，才能實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)的貨源穩(wěn)定。
趙博表示，標(biāo)準(zhǔn)的制定不僅僅在于生產(chǎn)端，如土壤、采摘、制作以及包裝方面與農(nóng)場(chǎng)簽訂更為細(xì)化的標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，還在于通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，建立了蔬菜生產(chǎn)電子檔案系統(tǒng)。示范推廣病蟲害綜合防治措施，指導(dǎo)生產(chǎn)者科學(xué)防治蔬菜病蟲害，提高地產(chǎn)蔬菜質(zhì)量安全水平。
徐春暉也表示，在推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品電商標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施推廣方面，還有很多的工作需要做，要積極探索開展各種類型的農(nóng)產(chǎn)品電商標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)示范工作、培育一批具有引領(lǐng)示范效應(yīng)的試點(diǎn)示范項(xiàng)目、總結(jié)推廣試點(diǎn)示范成功經(jīng)驗(yàn)等。當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品電商標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，要堅(jiān)持“政府指導(dǎo)、社會(huì)協(xié)同、需求導(dǎo)向、市場(chǎng)運(yùn)作、務(wù)求實(shí)效、重在持續(xù)”的原則，鼓勵(lì)各地因地制宜，努力在示范帶動(dòng)、模式創(chuàng)新、資源整合等方面取得突破，努力在標(biāo)準(zhǔn)體系、服務(wù)體系建設(shè)上進(jìn)行不斷的創(chuàng)新。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商標(biāo)準(zhǔn)化還有很長(zhǎng)的路要走，只有通過各方齊心協(xié)力來推動(dòng)農(nóng)村電商的標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，才能真正促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提質(zhì)增效，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
農(nóng)產(chǎn)品電商標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施推廣很重要
根據(jù)農(nóng)業(yè)部公開數(shù)據(jù)顯示，到2020年，農(nóng)產(chǎn)品電商交易額將達(dá)到8000億元，年均增速將保持在40%左右。與機(jī)遇并存的是農(nóng)產(chǎn)品上行所面臨的種種挑戰(zhàn)。中物聯(lián)大宗商品流通分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)周旭稱，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城的物流體系尚處于初級(jí)階段，物流集散較為薄弱，要逐漸完善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地預(yù)冷、全程冷鏈配送等冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施，通過完善全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的骨干網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建鮮活農(nóng)產(chǎn)品直供直銷體系。商務(wù)部電子商務(wù)信息司相關(guān)人員也表示，物流體系要不斷向兩端延伸，上游要直達(dá)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，下游要直接接觸社區(qū)，通過減少中間環(huán)節(jié)節(jié)約成本并降低因物流不暢帶來的農(nóng)產(chǎn)品折損率。
北京工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授、中國(guó)食品(農(nóng)產(chǎn)品)電子商務(wù)研究院院長(zhǎng)洪濤表示，線上與線下融合是農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的新趨勢(shì)，雙渠道發(fā)展將促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加快進(jìn)城，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系也可逐漸完善。周旭強(qiáng)調(diào)，電商平臺(tái)之間應(yīng)形成互聯(lián)互通，打破地域與平臺(tái)之間的限制，較少對(duì)農(nóng)產(chǎn)品資源的內(nèi)部消耗，同時(shí)打破平臺(tái)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)端的壟斷，尋求發(fā)展的平衡點(diǎn)。
洪濤坦言，農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化涉及多個(gè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，如農(nóng)產(chǎn)品的選種、種植、養(yǎng)殖、加工、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、配送等，這些環(huán)節(jié)只有在高度信息化條件下實(shí)現(xiàn)無縫聯(lián)接，才能夠產(chǎn)生較好的效果，生產(chǎn)出安全、健康、品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。但在這些環(huán)節(jié)中，最關(guān)鍵的就是種植的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。他舉例說，如當(dāng)我們種植某一種藥材時(shí)，需要考慮到土壤、氣候、溫度、濕度、肥料等，然后再去種植，此外還包括田間管理的規(guī)范化運(yùn)營(yíng)，這樣生產(chǎn)出來的藥材，才能達(dá)到一樣的品種、一樣的品質(zhì)、一樣的效果，才能夠滿足人們對(duì)藥材質(zhì)量的需要。
對(duì)于未來發(fā)展的方向，洪濤提出了自己的建議，他認(rèn)為為了適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品品牌化的需要，今后一方面要大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略；另一方面，政府行業(yè)協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)應(yīng)盡快引導(dǎo)廣大農(nóng)民加快執(zhí)行國(guó)家的有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、重量標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)準(zhǔn)體系，以減少不必要的資源浪費(fèi)，提升我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量；同時(shí)針對(duì)當(dāng)下許多農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不完善的情況，國(guó)家應(yīng)加快農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的修改與制定。
