西湖龍井是享譽(yù)中外的名茶，但如今龍井市場上真假莫辨、品質(zhì)參差。而龍井市場的亂象無非源于茶信息的不可靠，當(dāng)下，區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)正在高速地發(fā)展著，業(yè)界也紛紛嘗試新舉措為行業(yè)破題。
近日，杭州移動利用自身技術(shù)優(yōu)勢，與浙江大學(xué)和西湖街道靈隱股份經(jīng)濟(jì)合作社聯(lián)手推出“區(qū)塊鏈+物聯(lián)網(wǎng)”西湖龍井溯源示范基地，這也是全省首個基于“物聯(lián)網(wǎng)+區(qū)塊鏈”技術(shù)的茶葉溯源項目。
位于上天竺的10畝高品質(zhì)茶園就是“區(qū)塊鏈+物聯(lián)網(wǎng)”西湖龍井溯源示范基地，今年產(chǎn)量能有幾百斤。而相較其他茶園，這里多了兩臺監(jiān)測設(shè)備和一些攝像頭，用來采集和記錄茶樹生長過程中的溫濕度、PM2.5值以及光照強(qiáng)度。這兩臺設(shè)備通過太陽能供電，借助于中國移動NB-IoT網(wǎng)絡(luò)低功耗、廣覆蓋的特性，每天只需要消耗少量的能源，就能將數(shù)據(jù)傳輸?shù)街付ǖ姆?wù)器上。除了茶樹的生長環(huán)境數(shù)據(jù)，茶葉被采摘下來之后交由哪位師傅炒制，最后是什么時候包裝等信息也會被詳細(xì)記錄下來。
“拿到茶葉后，消費(fèi)者和相關(guān)人員可以通過掃描茶葉包裝上的二維碼，查詢產(chǎn)業(yè)鏈條上每一個環(huán)節(jié)，包括了茶葉的生產(chǎn)者、加工者、零售商相關(guān)的信息，這些信息具備全球唯一ID，真實可信，強(qiáng)化了西湖龍井茶溯源防偽管理，提升了茶葉的公信力和產(chǎn)品檔次，并保障茶農(nóng)、加工廠、分銷商和客戶的權(quán)利。”杭州移動工作人員解釋說。
事實上，想把龍井茶和區(qū)塊鏈結(jié)合的杭州移動并不是唯一的一家。
就在上個月，京東先后與盧正浩、梅府茗家、獅峰、貢牌等杭州當(dāng)?shù)貎?yōu)秀茶商達(dá)成2018年戰(zhàn)略直供協(xié)議。其中，建立起了包銷式溯源的新方式，就是從茶葉的采摘，晾曬，炒制，包裝，運(yùn)送等全過程都在京東保障體系內(nèi)監(jiān)督管理，利用區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)建成“區(qū)塊鏈防偽追溯平臺”。通過這個平臺，區(qū)塊鏈溯源不再是冷冰冰的信息顯示，而是在京東的品質(zhì)追求下所形成的看得見、聞得到的茶葉保真直供流程體系，實現(xiàn)跨品牌商、渠道商、零售商、消費(fèi)者，且精細(xì)到一物一碼或一批一碼的全流程正品追溯。
對于龍井茶頻頻和科技的結(jié)合，浙江大學(xué)信電學(xué)院教授史治國認(rèn)為：“未來，‘物聯(lián)網(wǎng)+區(qū)塊鏈’技術(shù)的結(jié)合應(yīng)用，不僅可以運(yùn)用在茶葉產(chǎn)業(yè)，還可延伸到各個市場領(lǐng)域，如在產(chǎn)品、生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)都可以運(yùn)用，從而達(dá)到保障消費(fèi)者、生產(chǎn)者、經(jīng)銷商各方權(quán)益的目的。”
