凍品在線”成立于2015年8月，是全國領(lǐng)先的冷凍食品B2B供應(yīng)鏈平臺(tái)，其核心價(jià)值是數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的反向供應(yīng)鏈。據(jù)B2B內(nèi)參了解，公司目前的自營業(yè)務(wù)已經(jīng)發(fā)展了廈門、福州、泉州、寧波、溫州、南昌、成都、重慶等全國十幾個(gè)城市，此前先后獲得來自創(chuàng)業(yè)邦基金的天使、蔡文勝的隆領(lǐng)投資和原賽富合伙人王求樂的PreA輪、雷軍和許達(dá)來創(chuàng)立的順為資本數(shù)千萬A輪、以及匯信資本領(lǐng)投的5000萬A+輪。
冷凍食品(包括豬牛羊雞鴨、水產(chǎn)海鮮、冷凍調(diào)理食品、冷凍米面、冷凍蔬菜等)是個(gè)萬億級(jí)別的市場。凍品在線不僅僅用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)壓縮渠道層級(jí)，從品牌廠家直達(dá)終端，提升行業(yè)流通效率;而且凍品在線還通過冷凍食材研究院數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)，有效抓取終端用戶交易數(shù)據(jù)及需求，形成菜譜研發(fā)、食材定制，以及反向供應(yīng)鏈整合，有效地提升了行業(yè)的產(chǎn)銷匹配和流通效率。
凍品在線創(chuàng)始人林志勇是凍品行業(yè)的資深專家，在快消食品、凍品行業(yè)有著十幾年的行業(yè)沉淀。他原是康師傅、百事可樂的職業(yè)經(jīng)理人，后任職一家凍品生產(chǎn)企業(yè)全國市場總監(jiān)，營業(yè)額從3億到10億，到A股上市;隨后第一次創(chuàng)業(yè)，聯(lián)合打造了一家農(nóng)業(yè)新三板企業(yè)。2015年第二次創(chuàng)業(yè)創(chuàng)立凍品在線，林志勇率先在凍品行業(yè)中發(fā)起“+互聯(lián)網(wǎng)”的探索之路，通過在自營城市B2B中不斷沉淀和優(yōu)化，找到了非常適合產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的道路，并借助資本的力量，加快了產(chǎn)業(yè)鏈布局。
深挖供應(yīng)鏈源頭、自建冷鏈物流，凍品在線打造2大核心競爭力
1、B2B平臺(tái)的核心是供應(yīng)鏈效率
凍品在線創(chuàng)始人林志勇表示：“我們不像其他的生鮮B2B平臺(tái)什么都做，凍品在線專注在冷凍食品領(lǐng)域，做深做透。凍品這個(gè)市場足夠大，萬億級(jí)別，而且相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、品類分散、品牌不集中，附加值高，大部分上游沒有行銷能力，是非常適合B2B平臺(tái)的品類。”
專注凍品品類，讓凍品在線有著非常深的供應(yīng)鏈源頭挖掘能力。凍品在線整合了全球的凍品源頭資源，比如澳大利亞的牛羊肉、越南的巴沙魚、以及國內(nèi)各頂級(jí)食材源頭，都形成了非常深入的戰(zhàn)略合作。凍品在線不僅僅幫助這些源頭廠家建立了數(shù)字化通路的分銷能力，還通過平臺(tái)的消費(fèi)數(shù)據(jù)，形成不同渠道的品類標(biāo)準(zhǔn)，讓這些源頭廠家具備差異化的研發(fā)能力，達(dá)到柔性供應(yīng)鏈的目的。
問題也意味著機(jī)會(huì)，凍品在線果斷出手投資建立自己的冷鏈物流公司，用自己不斷增長的訂單扶持物流公司的快速成長;并通過星級(jí)評(píng)價(jià)體系和司機(jī)合伙人體系，建立獨(dú)一無二的服務(wù)閉環(huán)。 “易鮮冷鏈”不同于其它的城配公司，它打造的是集“區(qū)域云倉+最后一公里城配+縣域冷鏈班車”為一體的冷鏈新物種。
2、成立食材研究院，堅(jiān)持?jǐn)?shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略
未來的競爭是數(shù)據(jù)的競爭，未來企業(yè)最大的能源是數(shù)據(jù)。凍品在線通過直營城市的B2B業(yè)務(wù)，加上SAAS城市合伙人覆蓋的業(yè)務(wù)，擁有業(yè)內(nèi)最龐大的用戶群，以及交易數(shù)據(jù)。凍品在線的冷凍食材研究院，基于用戶需求及交易數(shù)據(jù)，形成菜譜研發(fā)、食材定制，從而形成柔性供應(yīng)鏈整合。
舉個(gè)例子，凍品在線通過交易數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，同樣是排骨粒，中式快餐做糖醋排骨的食材，和燉罐店的排骨燉罐的食材，對(duì)于排骨粒的規(guī)格、含肉量、肥瘦比、切法等標(biāo)準(zhǔn)要求也是不同的。凍品在線就根據(jù)這些算法，制定了“凍品在線”獨(dú)有的渠道標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，讓工廠直接按凍品在線標(biāo)準(zhǔn)定制化生產(chǎn)，從而提高產(chǎn)品附加值，并更加降低終端的廚師人工成本。
推出“凍采網(wǎng)”布局縣級(jí)市場，打造凍品行業(yè)數(shù)字化全通路分銷網(wǎng)絡(luò)
凍品在線不僅僅是做餐飲食材供應(yīng)鏈，而是打造凍品行業(yè)全通路骨干分銷網(wǎng)絡(luò)，通過三大訂單APP覆蓋不同的凍品交易場景，從而增強(qiáng)供應(yīng)鏈集采和源頭控制優(yōu)勢(shì)。
1、“凍品在線APP”覆蓋重點(diǎn)一二線城市的自營業(yè)務(wù)，目前凍品在線在多個(gè)自營城市實(shí)現(xiàn)了盈利目標(biāo);
2、“掌上凍采APP”是凍品在線針對(duì)傳統(tǒng)經(jīng)銷商輸出的SAAS系統(tǒng)，旨在幫助三四線城市的傳統(tǒng)貿(mào)易商實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)的轉(zhuǎn)型升級(jí);
3、“凍采網(wǎng)APP”為今年剛推出的戰(zhàn)略平臺(tái)，凍采網(wǎng)覆蓋縣級(jí)市場，幫助縣級(jí)次終端、小批發(fā)商直接和廠家形成交易，凍采網(wǎng)不賺差價(jià)，只提供訂單平臺(tái)服務(wù)，以及云倉+縣級(jí)冷鏈班車的增值服務(wù)。
林志勇堅(jiān)信，消費(fèi)數(shù)據(jù)是凍品在線平臺(tái)區(qū)別于其他傳統(tǒng)貿(mào)易商和其他小平臺(tái)的最大的核心競爭力。一個(gè)平臺(tái)有無價(jià)值就看他是否能夠沉淀數(shù)據(jù)，并利用數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)，建立壁壘，達(dá)到B2B平臺(tái)的集中規(guī)模、降低成本、提升效率的價(jià)值目標(biāo)。（來源：B2B內(nèi)參 文/亞星 編選：電子商務(wù)研究中心）
