如何用“云”打造一瓶飲料？
化云為雨，再將雨水儲(chǔ)存、凈化、輸送、加工成飲料嗎？
其實(shí)沒有這么簡(jiǎn)單哦，這里所說的“云”，并非是天上漂浮的自然現(xiàn)象，而是看不見也摸不到的IT技術(shù)“云計(jì)算”。
那么，如何用“云計(jì)算”的力量，成功打造出一瓶高質(zhì)量的飲料呢？很顯然，借助采購(gòu)云平臺(tái)“友云采”成功實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)采購(gòu)的今麥郎飲品股份有限公司是最有發(fā)言權(quán)的。
今麥郎飲品股份有限公司（簡(jiǎn)稱“今麥郎飲品”）成立于2006年2月19日，注冊(cè)資本9.92億元人民幣，占地203畝，位于全國(guó)首批生態(tài)示范縣--北京市密云縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。公司主要從事飲料產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，下設(shè)8個(gè)分公司、13個(gè)子公司、14個(gè)生產(chǎn)基地。產(chǎn)品有瓶裝飲用水、茶飲料、風(fēng)味飲料、冰糖雪梨、果汁等系列飲品，產(chǎn)品行銷全國(guó)各地。目前公司年總產(chǎn)值逾30億元人民幣。
目標(biāo)：互聯(lián)網(wǎng)采購(gòu)，管控企業(yè)經(jīng)營(yíng)的源頭
在今麥郎飲品股份有限公司資訊部主管馬塵飚看來，采購(gòu)是生產(chǎn)行業(yè)的源頭，是保證公司生產(chǎn)、銷售和經(jīng)營(yíng)正常進(jìn)行的必要前提。
關(guān)于采購(gòu)與利潤(rùn)的關(guān)系，今麥郎飲品曾經(jīng)測(cè)算出這樣一個(gè)結(jié)論：采購(gòu)成本每節(jié)約1%，就會(huì)帶來凈利潤(rùn)增長(zhǎng)7-9%，而通過合理統(tǒng)籌，把庫(kù)存下降10%，就會(huì)使凈利潤(rùn)增長(zhǎng)0.5%。
所以，如何使企業(yè)采購(gòu)過程更加公開、公正、透明？如何規(guī)避采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)？如何通過互聯(lián)網(wǎng)拓展供應(yīng)商資源、發(fā)揮企業(yè)體量采購(gòu)優(yōu)勢(shì)、獲取質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品？如何實(shí)現(xiàn)企業(yè)與供應(yīng)商高效便捷的協(xié)同？成了今麥郎飲品亟待解決的難題。
今麥郎飲品希望能夠?qū)崿F(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)采購(gòu)，使采購(gòu)業(yè)務(wù)系統(tǒng)化，讓過程可控、高效、透明，并拓寬采購(gòu)渠道，幫助企業(yè)降本提效。馬塵飚強(qiáng)調(diào)，企業(yè)需要根據(jù)自身的采購(gòu)特點(diǎn)，創(chuàng)新式的結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)，找到最佳的途徑提高效率、優(yōu)化流程、簡(jiǎn)化操作。
帶著這樣的目標(biāo)，從2006年就開始與用友合作建設(shè)信息化的今麥郎飲品接觸到了企業(yè)采購(gòu)互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)云平臺(tái)友云采，溝通后發(fā)現(xiàn)，友云采的功能恰好能夠滿足自己的業(yè)務(wù)需求。
于是，經(jīng)過三周時(shí)間的實(shí)施，在2016年8月9日，今麥郎飲品的采購(gòu)平臺(tái)正式上線了。
實(shí)施：試點(diǎn)推廣覆蓋，讓企業(yè)內(nèi)外高度協(xié)同
據(jù)馬塵飚介紹，這次實(shí)施是采用了先行試點(diǎn)、逐步推廣、全面覆蓋的方式，剛開始時(shí)選了11家典型的供應(yīng)商企業(yè)作為試點(diǎn)，包括多對(duì)多、一對(duì)多和多對(duì)一不同模式的供應(yīng)商，涉及今麥郎飲品全國(guó)所有工廠使用的近五萬條物料信息、14個(gè)生產(chǎn)基地和所有采購(gòu)相關(guān)的職能人員，涵蓋了采購(gòu)業(yè)務(wù)范圍的80%以上。
首先，今麥郎飲品通過計(jì)劃管理、合同管理、訂單協(xié)同、對(duì)賬協(xié)同和發(fā)票協(xié)同實(shí)現(xiàn)了采購(gòu)信息化；其次，通過招投標(biāo)、談判、詢報(bào)價(jià)、供應(yīng)商評(píng)估、專家管理打通上游；第三步，通過連接電商、協(xié)同社交化、采購(gòu)云化、流程優(yōu)化、作業(yè)簡(jiǎn)化實(shí)現(xiàn)了采購(gòu)互聯(lián)網(wǎng)化。
如果說，過去依托用友NC系統(tǒng)，今麥郎飲品實(shí)現(xiàn)的是從采購(gòu)到生產(chǎn)、銷售、財(cái)務(wù)等企業(yè)內(nèi)部各環(huán)節(jié)的高度協(xié)同，那么將友云采平臺(tái)與NC系統(tǒng)連接打通，則是幫助今麥郎飲品實(shí)現(xiàn)了內(nèi)部與外部的高度協(xié)同。
通過友云采，與上游供應(yīng)商系統(tǒng)對(duì)接，今麥郎飲品打通了企業(yè)采購(gòu)的全流程，實(shí)現(xiàn)了條碼化，物資匹配、比價(jià)、審批等自動(dòng)化功能可提高采購(gòu)作業(yè)的效率；信息可以一次錄入、全面共享，通過消息驅(qū)動(dòng)，提高采購(gòu)協(xié)同效率；實(shí)現(xiàn)采購(gòu)商多組織與集團(tuán)供應(yīng)商自動(dòng)對(duì)賬。
此外，今麥郎飲品還引入了友云采的社交化功能：移動(dòng)端的微信模式可以在各環(huán)節(jié)進(jìn)行消息類通知，如需求創(chuàng)建、發(fā)布、供應(yīng)商報(bào)價(jià)、訂單下達(dá)、確認(rèn)等；可以進(jìn)行簡(jiǎn)單的確認(rèn)操作，如開標(biāo)確認(rèn)、合同確認(rèn)、采購(gòu)訂單確認(rèn)等；還可以實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵頁(yè)面的查詢和維護(hù)，包括超市購(gòu)物、供應(yīng)商報(bào)價(jià)、采購(gòu)訂單維護(hù)、訂單跟蹤等等。
效果：降本提效，利己利他
馬塵飚告訴記者，友云采主要解決了今麥郎飲品的兩大關(guān)鍵業(yè)務(wù)問題：
一是對(duì)賬問題，由于今麥郎飲品的工廠分布在全國(guó)各地，供應(yīng)商可能是提供一種物料對(duì)應(yīng)所有工廠，也可能是一種物料分別對(duì)應(yīng)不同工廠，訂單不統(tǒng)一，收付不統(tǒng)一，今麥郎飲品的帳期也不統(tǒng)一。每個(gè)月的對(duì)帳工作，對(duì)今麥郎飲品和供應(yīng)商來說，都是很大的工程。如今，友云采解決了對(duì)帳的難題--根據(jù)今麥郎飲品的帳期和訂單，在交易完成以后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)形成當(dāng)期的對(duì)帳單，如果供應(yīng)商對(duì)帳單有異議，可以提出申訴，申訴完成后進(jìn)行協(xié)調(diào)，然后形成可開發(fā)票的對(duì)帳單，同時(shí)推送到后端財(cái)務(wù)系統(tǒng)，做出后續(xù)的資金計(jì)劃。這樣給采購(gòu)人員節(jié)省了大量的時(shí)間，讓他有更多的時(shí)間去關(guān)注一些高端的采購(gòu)問題。
二是協(xié)調(diào)招投標(biāo)尋源問題，傳統(tǒng)的招投標(biāo)方式是由采購(gòu)人員到市場(chǎng)上尋源，結(jié)合安全研究所制訂的標(biāo)準(zhǔn)做成標(biāo)書，之后托標(biāo)、邀標(biāo)、講標(biāo)、議標(biāo)、最后確定供應(yīng)商。這樣做的周期比較長(zhǎng)、范圍也相對(duì)較窄。而現(xiàn)在，只要今麥郎飲品有了需求，在采購(gòu)平臺(tái)上發(fā)布招投標(biāo)信息，更多的供應(yīng)商就可以看到，可以為今麥郎飲品提供更多質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品。此外，今麥郎飲品也可以對(duì)特定供應(yīng)商進(jìn)行邀標(biāo)，對(duì)方能夠及時(shí)收到邀標(biāo)需求，進(jìn)而決定是否參標(biāo)。
據(jù)了解，采購(gòu)平臺(tái)的使用者們對(duì)其評(píng)價(jià)也頗高。過去與供應(yīng)商交流時(shí)，需要通過電話等通訊工具，或QQ等社交軟件進(jìn)行。上了友云采之后，采購(gòu)人員可以和供應(yīng)商在線上進(jìn)行有記錄的互動(dòng)。如果供貨數(shù)量和時(shí)間不能滿足需求，系統(tǒng)還會(huì)給出反饋，發(fā)送微協(xié)同通知，采購(gòu)人員再根據(jù)通知進(jìn)行判定，如果不影響生產(chǎn)情況，能夠接受，這個(gè)訂單OK，就可以生成采購(gòu)訂單，同時(shí)關(guān)聯(lián)合同。如果影響到生產(chǎn)，今麥郎飲品就會(huì)調(diào)換供應(yīng)商。
馬塵飚強(qiáng)調(diào)，這塊工作以前需要大量的人工反復(fù)溝通，現(xiàn)在用一套系統(tǒng)進(jìn)行統(tǒng)一管理，用三位一體品評(píng)法，原料的質(zhì)量是否合格、微生物是否超標(biāo)、色差是不是在范圍之內(nèi)，都是留痕的、有證據(jù)的，很方便。這不僅把采購(gòu)人員從重復(fù)性的工作中解放出來，也為采購(gòu)人員進(jìn)行供應(yīng)商管理提供了依據(jù)，供應(yīng)商有幾次退貨，幾次不被接受，都是重要的考核指標(biāo)。
而且，通過移動(dòng)端的微信版本，可以在采購(gòu)的各個(gè)環(huán)節(jié)收到消息通知。過去采購(gòu)從訂單開始到入庫(kù)的每個(gè)環(huán)節(jié)都需要協(xié)調(diào)，什么時(shí)間到貨、司機(jī)是誰、聯(lián)系方式是多少、什么時(shí)候到貨，都要給到倉(cāng)儲(chǔ)人員。如果溝通不暢，有可能貨先到了，貨位還沒有安排，就會(huì)造成一些貨物無法順利辦理入庫(kù)?，F(xiàn)在只要發(fā)出訂單，供應(yīng)商接受訂單，供應(yīng)商會(huì)根據(jù)要求填寫送貨批次、數(shù)量、司機(jī)的聯(lián)系方式和到達(dá)時(shí)間，推送到倉(cāng)儲(chǔ)人員，倉(cāng)儲(chǔ)人員就可以根據(jù)這些信息預(yù)先安排和預(yù)留貨位。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，通過友云采進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)采購(gòu)，今麥郎飲品減少了尋找供應(yīng)商的時(shí)間，實(shí)現(xiàn)原材料的及時(shí)供應(yīng)，庫(kù)存水平下降了30%。實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)已采購(gòu)物資，與往年對(duì)比降低直接成本15%，采購(gòu)節(jié)約人力20%。
事實(shí)上，互聯(lián)網(wǎng)化的采購(gòu)平臺(tái)不僅幫助今麥郎飲品內(nèi)部實(shí)現(xiàn)了降本提效，也讓今麥郎飲品的供應(yīng)商體會(huì)到了它帶來的好處：由友云采提供接口，把今麥郎飲品和供應(yīng)商系統(tǒng)集成，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通，供應(yīng)商可以隨時(shí)登錄電腦、手機(jī)，實(shí)時(shí)查詢到訂單、備貨、發(fā)貨、入庫(kù)的進(jìn)展，形成協(xié)同的社交化辦公，比過去人工查詢既提高了效率，又節(jié)省了時(shí)間。
馬塵飚告訴記者，今麥郎飲品已經(jīng)通過友云采平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了陽(yáng)光采購(gòu)，提高了原料、物料的質(zhì)量管控，進(jìn)而提高了產(chǎn)品質(zhì)量。在下一階段，今麥郎飲品將配合食品藥品監(jiān)管要求，做好食品安全的建設(shè)。讓消費(fèi)者可以通過APP或微信或其他便捷方式，追蹤到今麥郎飲品任意一款產(chǎn)品的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、經(jīng)銷商等信息?！鞍凑瘴覀兌麻L(zhǎng)的話來說，就是要用工匠精神把產(chǎn)品做到極致，為消費(fèi)者提供真正安全、放心、有營(yíng)養(yǎng)的好飲料?！?/span>
