近些年，大數(shù)據(jù)的火爆程度有增無(wú)減，市場(chǎng)空間不斷拓寬，在金融、教育、醫(yī)療等領(lǐng)域都發(fā)揮出了巨大價(jià)值。其實(shí)，作為一座永不枯竭的“金礦”，大數(shù)據(jù)還有很多不為人知的妙用。如今，大數(shù)據(jù)正在走進(jìn)養(yǎng)殖戶的世界里，養(yǎng)豬行業(yè)也搭上了大數(shù)據(jù)的快車。
一頭頭豬排著隊(duì)經(jīng)過(guò)攝像頭，只需要在攝像頭前一照，年齡、體長(zhǎng)、體重、健康狀況等生長(zhǎng)情況的數(shù)據(jù)就會(huì)精準(zhǔn)無(wú)誤地呈現(xiàn)出來(lái)。生長(zhǎng)是否正常？健康達(dá)不達(dá)標(biāo)？一目了然。
這可不是想象，在華騰牧業(yè)位于嘉興桐鄉(xiāng)洲泉鎮(zhèn)的智慧牧場(chǎng)里，這項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)試點(diǎn)成功，幾個(gè)月后，便將大規(guī)模應(yīng)用于生豬養(yǎng)殖。
“‘豬臉識(shí)別’不僅僅能了解豬的現(xiàn)狀，還是打開每頭豬背后數(shù)據(jù)庫(kù)的鑰匙，打開這扇門，將能看到這頭豬全生長(zhǎng)周期的情況。”浙江華騰牧業(yè)董事長(zhǎng)沈建平說(shuō)，智慧牧場(chǎng)里面的每一頭豬都有一個(gè)數(shù)據(jù)檔案，檔案的建立基于華騰牧業(yè)完善的大數(shù)據(jù)應(yīng)用。
在華騰牧業(yè)的智慧牧場(chǎng)，對(duì)大數(shù)據(jù)的應(yīng)用隨處可見，每頭豬從出生到被做成美食送上餐桌，整個(gè)生命周期都在與大數(shù)據(jù)打交道。
豬舍里，1.3萬(wàn)多頭“二師兄”享受著干燥、潔凈、恒溫的舒適環(huán)境，呼吸著清新的空氣，飲用著恒溫潔凈水和天然綠色飼料。舒適環(huán)境的營(yíng)造離不開大數(shù)據(jù)分析。豬舍外的電子屏幕上，清晰地顯示著豬舍內(nèi)的二氧化碳濃度、氨氮濃度、溫度、濕度等各項(xiàng)環(huán)境指標(biāo)，通過(guò)這個(gè)大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，工作人員可以實(shí)時(shí)掌握豬舍內(nèi)的環(huán)境，如有異常就會(huì)及時(shí)調(diào)整。
信息的搜集全靠分布在豬舍每個(gè)角落的傳感器，它們能夠敏銳感知周圍環(huán)境的變化，豬舍內(nèi)哪怕有一丁點(diǎn)“風(fēng)吹草動(dòng)”，都逃不過(guò)它們的“明察”。傳感器將搜集到的信息傳遞出來(lái)，與大數(shù)據(jù)系統(tǒng)分析的最佳環(huán)境指標(biāo)進(jìn)行對(duì)比，工作人員通過(guò)對(duì)比結(jié)果實(shí)時(shí)調(diào)整豬舍內(nèi)的環(huán)境。“我們將主要環(huán)境數(shù)據(jù)、豬的品種、不同生長(zhǎng)期等要素相結(jié)合，制訂出有效的養(yǎng)殖方案以保證豬的品質(zhì)。我們生產(chǎn)出的每一塊豬肉都是大數(shù)據(jù)精密計(jì)算的結(jié)果。”華騰牧業(yè)信息部經(jīng)理姚雪飛說(shuō)。
除了大環(huán)境調(diào)控，每一頭豬的生長(zhǎng)狀況也都轉(zhuǎn)化為數(shù)據(jù)。智慧牧場(chǎng)里，每頭豬的耳標(biāo)內(nèi)都植入了芯片，這些芯片在小豬出生不久后就掛在耳朵上，伴隨它們成長(zhǎng)。
耳標(biāo)是生豬的“體測(cè)儀”，能夠準(zhǔn)確檢測(cè)并記錄生豬的心跳、體溫等指標(biāo)。“每頭豬在某一生長(zhǎng)階段的體征異常都會(huì)被記錄下來(lái)，作為分析判斷生豬身體狀況的依據(jù)，毫不夸張地說(shuō)，我們甚至可以看出這些豬活得是否快樂(lè)。”姚雪飛說(shuō)。
大數(shù)據(jù)應(yīng)用于智慧養(yǎng)殖，提高豬肉品質(zhì)，在銷售方面，華騰牧業(yè)同樣厚植大數(shù)據(jù)技術(shù)，用大數(shù)據(jù)激活整條產(chǎn)業(yè)鏈。“通過(guò)收集銷售數(shù)據(jù)，我們分析出哪些肉好賣，不同區(qū)域和年齡層次的偏好，并由此制訂銷售方案，進(jìn)行有針對(duì)性的廣告投放。”華騰牧業(yè)執(zhí)行副總裁張漢民透露，這些高品質(zhì)豬肉的價(jià)格是市面上普通豬肉的數(shù)倍，但常常都會(huì)供不應(yīng)求。“我們的門店還沒(méi)開門就會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì)，暢銷得很，這都是大數(shù)據(jù)帶給我們的紅利。”他說(shuō)。
目前，華騰牧業(yè)正努力將各個(gè)板塊相互獨(dú)立的大數(shù)據(jù)集成在一起，形成一個(gè)能夠貫穿生豬養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈的大數(shù)據(jù)中心。大數(shù)據(jù)中心預(yù)計(jì)今年底建成，建成后，能將原料、養(yǎng)殖、屠宰、零售4個(gè)方面的大數(shù)據(jù)信息一網(wǎng)打盡，實(shí)現(xiàn)對(duì)完整的生豬全生命周期信息的正向跟蹤，為產(chǎn)品溯源奠定基礎(chǔ)，提供有力的食品安全保障。“‘豬臉識(shí)別’只是數(shù)據(jù)庫(kù)的一個(gè)入口，我們的目標(biāo)是讓消費(fèi)者能夠吃上‘放心豬’。”沈建平說(shuō)。
大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)下的高品質(zhì)生產(chǎn)和高精度營(yíng)銷，讓華騰牧業(yè)獲得口碑和銷售額的雙豐收，從名不見經(jīng)傳到G20杭州峰會(huì)、世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)指定豬肉供應(yīng)商；營(yíng)業(yè)額從2015年的77萬(wàn)元大幅增長(zhǎng)到2017年的4600萬(wàn)元；從桐鄉(xiāng)洲泉到安吉的牧場(chǎng)范圍擴(kuò)張……大數(shù)據(jù)與小豬仔的奇妙融合還在書寫著更多故事。
（原標(biāo)題：大數(shù)據(jù)養(yǎng)"放心豬" 浙江智慧牧場(chǎng)用上"豬臉識(shí)別"）
