《狂飆》爆火出圈，帶火了四大美食，可見“吃”在國人心中的重要性。由此延伸出的食品安全問題應更值得關注。隨著民眾對食品安全質量要求不斷提高，監(jiān)管趨嚴，產品標準和抽檢覆蓋范圍繼續(xù)擴大，食品廠商和政府購買食品檢測服務的需求不斷增加。食品安全檢測景氣度頗高，市場空間大，成長前景廣闊。食品安全檢測技術也實現(xiàn)了不斷創(chuàng)新和發(fā)展，但對標世界一流，仍有關鍵核心技術需要攻堅。為更好推動食品安全檢測技術、從業(yè)人員發(fā)展，國聯(lián)股份食品安全與檢測傳媒事業(yè)部于2023年6月13日-15日在合肥豐大國際大酒店舉辦“第二十一屆中國(合肥）食品安全檢測技術高峰論壇暨第五屆新技術、新產品、新工藝及優(yōu)秀工程師推薦評選活動”（以下簡稱食品安全檢測技術峰會）。
新年新征程，各行各業(yè)啟動“加速鍵”，以時不我待的狀態(tài)奮力拼搏。食品安全檢測市場也將迎來新曙光。隨著技術創(chuàng)新，健康理念的轉變和食品安全意識的增強為食品安全檢測帶來了市場需求和發(fā)展契機。據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示：2016-2021年我國食品安全檢測市場規(guī)模穩(wěn)步增長；2019年我國食品安全檢測產業(yè)市場規(guī)模達834.9億元，2020年受疫情影響，增速放緩。預計2022年我國食品安全檢測市場規(guī)模將達1204億元。你準備好狂飆了嗎？
隨著大環(huán)境的改變，食品消費將重換生機，我國人口基數(shù)大，消費量高，食品生產、加工、流通企業(yè)分散，傳統(tǒng)法定檢測無法實現(xiàn)食品檢測全覆蓋，我國的食品監(jiān)管工作需要更加便攜化、集約化、信息化、智能化的食品安全快速檢測裝備。此次高峰論壇將聚焦食品安全檢測技術，會議內容和展商涵蓋食品安全快速檢測、農獸藥殘留、乳制品、糧油食品、病原微生物、樣品前處理、分析技術、生物毒素、食品真實性鑒別、重金屬分析、營養(yǎng)分析、食品添加劑、轉基因成分霉素成分過敏原食品跟蹤同位素分析、食品容器及包裝，實驗室管理與質量控制等熱點議題。多角度和全方位探討食品安全現(xiàn)代科學和技術的發(fā)展應用。
為呈現(xiàn)一場高質量的論壇，組委會將邀請業(yè)內知名企業(yè)、院校的技術專家、教授、行業(yè)精英出席，做高質量報告。誠邀各省市食品檢驗研究院相關技術人員；食品監(jiān)管機構評審與核查相關人員；食品農產品企業(yè)QA/QC、研發(fā)、法規(guī)、技術、質量、生產等相關部門經理與技術人員;第三方檢測機構，行業(yè)協(xié)會及檢察系統(tǒng)、公安系統(tǒng)食藥環(huán)偵、海關系統(tǒng)、漁業(yè)系統(tǒng)等政府實驗室；食品實驗室檢測儀器設備、檢測試劑產品廠商等參會代表。透過本屆食品安全檢測技術峰會，進一步拓展食品安全檢測行業(yè)上下游產業(yè)鏈，集中展示食品安全檢測領域的新技術、新設備、新產品，匯聚當前科技產業(yè)巨擘與創(chuàng)新能量，剖析趨勢脈動、深入探討未來技術，創(chuàng)新應用與市場發(fā)展契機。
由此，本次峰會期間將開展第五屆新技術、新產品、新工藝及優(yōu)秀工程師推薦評選活動，評選結果將在食品安全檢測技術高峰論壇活動現(xiàn)場發(fā)布。評選組織工作按照國聯(lián)股份（603613.SH）、食品安全與檢測傳媒事業(yè)部開展第五屆食品安全行業(yè)“新技術、新產品、新工藝三新企業(yè)”“優(yōu)秀工程師”評選要求請參加評選的單位和個人，按照評選要求申報材料，于2023年5月25日前截止報名，材料報送第二十一屆中國(合肥）食品安全檢測技術高峰論壇會務組。組委會誠邀各單位領導及相關人士積極參與。如貴公司有意在大會發(fā)言、展位搭建，會議贊助等需求歡迎來電咨詢，熱線電話：15117960210。
食品安全檢測為食品安全提供基礎技術支撐和決策依據(jù)，支撐政府把關食品安全，幫助食品企業(yè)規(guī)避風險，保障消費者飲食放心和安全使用，其重要性不容忽視。組委會歡迎食品安全檢測行業(yè)上下游產業(yè)鏈的同仁們，6月共赴合肥，與食品安全檢測技術峰會一同共襄盛況、共謀發(fā)展、共創(chuàng)輝煌。
