自去年無人超市，無人加油站，無人4S店等之后，無人酒店，無人餐飲上線了。近日，阿里上線了“未來酒店”，一切操作全由智能機器人操控，令人宛如置身于科技大片。不僅如此，海底撈智慧餐廳一號店也開業(yè)了，半人半機器人服務同樣吸引人。
無人酒店 讓所有服務生下崗
據(jù)了解，阿里未來酒店坐落于杭州西溪，最大的特色便是由內(nèi)致外充滿科技元素，全程無服務員參與，更不要前臺結(jié)賬。在阿里未來酒店，客人可以使用支付寶“未來酒店”小程序即可辦理業(yè)務，可以直接在線選房，憑電子身份證check-in或在大堂刷臉自助辦理入住。菲住布渴CEO王群介紹，“通過酒店管理平臺系統(tǒng)能力的提升，未來酒店的人效比是將達到傳統(tǒng)同檔次、同等規(guī)模酒店的1.5倍。”
在酒店內(nèi)，用戶可以處處體驗人工智能元素。比如，酒店內(nèi)有一米高的機器人可以聆聽客戶需求。同時進入電梯也需要刷臉，酒店內(nèi)如有其它服務，諸如用餐，娛樂，需刷臉單獨結(jié)算。
另外，在阿里未來酒店，智慧客房的大腦是“天貓精靈”，通過天貓精靈語音控制房內(nèi)各個設備，比如：“天貓精靈，幫我關上電視”，即可關閉電視。另外，客人如果需要退房，只需要在手機上操作即可，會有專門阿姨前來查房。
半人半機器 海底撈真會玩
相比于阿里全程無人酒店體驗，海底撈的半人半機器人同樣科幻。近日，海底撈壕擲金1.5億打造的智慧餐廳一號正式開業(yè)。不同于傳統(tǒng)店面，該餐廳擁有送餐機器人、收盤機器人、機械手臂、巨屏投影墻壁等科技元素。當然，這種體驗簡直妙不可言。在智慧餐廳入口，布置了一塊大屏幕，等位區(qū)可以容納80人，掃碼屏幕二維碼即可進入游戲，目前支持同店PK，以后將做到同城甚至全國、全球PK，很多人忘了自己是來吃飯的。
餐廳內(nèi)更是科幻，360°全屋環(huán)繞式立體投影，5塊超大穹頂屏幕，6大場景主題（星空、桃園仙境、雪山、油畫、治愈系）。另外，支持私人定制專屬鍋底，IPAD一鍵下單，系統(tǒng)現(xiàn)場調(diào)配，高達0.5克的精準化配置。當然，最科幻的當屬機器人送餐，擎朗智能Keenon家的花生機器人可以實現(xiàn)精準送達菜品到桌，同時可以躲避行人，自由行走，而且機器人會顯示菜品的新鮮度等數(shù)據(jù)。
一直以來，酒店，餐廳燈服務業(yè)越來越存在人員成本加大，“服務素質(zhì)參差不齊”等問題。如今，人工智能的加入，無疑能有效避免以上問題，相信不少用戶對于這種高效，科技體驗都會豎起大拇指。未來，人工智能是否會取代服務業(yè)？看趨勢，相信一定會的。
